概述：
強制循環蒸發器是依靠外加力循環泵使液體進行循環，液體循環速度大小由泵調節。通過循環泵作用，液體在加熱器列管中循環，在高于正常液體沸點壓力下加熱至過熱，進入分離器后，液體的壓力迅速下降，導致部分液體閃蒸，或迅速沸騰。蒸發產生的二次蒸汽進入下一效蒸發器加熱或進入冷凝器冷凝。該設備在真空低溫條件下運行，具有料液流速快、蒸發快、不易結垢等特性。

設備用途：
本設備適用于制藥、釀酒、食品、飲料等行業，特別適用于易結垢液體、高粘度液體如果醬（番茄醬等）的蒸發，作為多效蒸發裝置中的高濃縮器。且非常適合用作鹽溶液的結晶蒸發器。

結構特點：
1. 設備主要由加熱器、分離器、消泡器、蒸汽熱泵、冷凝器、強制循環泵、電器控制箱等組成。
2. 該機設計合理，操作方便，可設計成半自動控制、自動控制。
3. 采用多效蒸發，二、三次蒸氣可得到重復使用，高效節能，高真空度下操作使溶液不會產生高溫變性。
4. 蒸發器通過強制循環，在管內受熱均勻，傳熱系數高，可防止“干壁”現象。
5. 設備內外精密拋光，符合GMP要求。